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“Gourmet”
Vorspeisen:Wildpastete mit Sauce CumberlandLachsterrine mit SeeteufelfüllungGeflügelcocktailsHauptgerichte:Tornedos vom Rinderfilet mit Pfifferlingen und Sauce BernaiseEntenbrust auf Orangenjus, Wedges (Kartoffelschiffchen)Lachsfilet in Blätterteig mit ShrimpsrisottoFrisches Gemüse der Saison im BackteigBuntes Salatbuffet Kalte Platten:Gemischte Räucherfischplatte mit Graved Lachs, Schillerlocken, Lachstörtchen, Forelle, sowie SaucenGemischte Bratenplatte zur Auswahl wie z.B. Truthahn, Roastbeef, Schweinemedaillons, etc.Desserts:Obstpyramide mit exotischem Obstsalat und AnanasschiffchenGroße gemischte Käseplatte, PartybrötchenBaguette und ButterPreis auf Anfrage