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“Traditionel”
Vorspeisen:Kartoffelrahmsuppe “Großmütterchen Art”oderGeflügelkraftbrühe mit GemüsestreifenHauptgerichte:Schweinefilet am Stück gebraten mit Champignonrahmsauce, Rinderbraten “Burgunder Art”,hausgemachte Spätzle, gratinierte Kartoffeln,Salatbuffet der SaisonGemüsebuffet der SaisonKalte Platten:Gemischte Bratenplatte mit geräucherter Putenbrust undKassler an frischem Obst garniertGemischte Räucherfischplatte mit Makrele, Forellenfiletund Räucherlachs; Preiselbeer- und Meerrettichsahne, gefüllte EierDesserts:Weißweincreme an TraubenKäseplatteBaguette und ButterPreis pro Person:€ 24,50